どうも、パティシエゆうきです。
最近夜スマホの見過ぎで目がショボショボします。
(つд⊂)ゴシゴシ
レストランから見える小さなハーブ畑にマロウブルー（ブルーマロウ）が沢山咲いています。
収穫して、自分たちで乾燥、保存。
ハーブティー用になります。
お湯を注ぐと、きれいな青色になるんですよ＾＾
そして、酸性のものが混ざると、今度をピンクに変わります！
今、ご用意しているハーブティーの種類の中には
ドライフルーツとマロウブルーの組み合わせのものがありますので
ぜひ、色の変化、香り、そしてドライフルーツ（自家製）の甘みをお楽しみください。
